Saftige havre- og sjokoladekjeks med en hint av syrlig klementin!
Skoleboller
Alltid en klassiker – herlig smakskombinasjon av deilig eggekrem og melis dyppet i kokos! Få ting slår det når man har lyst å kose seg litt!
Tortillalefser
Med hjemmelaget tortillalefser kan man virkelig nyte helgekosen – like godt for taco, fajitas eller annet snadder! Ca. 12-14 tortillalefser 2 kopper maismel (Masa Harina) 2 kopper varmt vann 1 ts salt Bland sammen maismel og salt Rør inn vannet til du får en fin deig Dekk bollen og la hvile i 1 time på benken Varm…
Bløtkake med sjokolade og jordbærkrem
En enkel, saftig og god bløtkake med sjokoladebunn og jordbærfyll! 200 grader i ca 30-35 min Stor sjokoladebunn (26cm) 7 egg 200 g sukker 100 g glutenfritt mel 100 g kakao 1,5 ts bakepulver Pisk egg og sukker til eggedosis Bland det tørre, sikt og vend forsiktig inn i eggedosisen Ha i form med bakepapir og stek kaken Avkjøl i formen…
Brownies med hasselnøtter
Enkel, mektig og saftig brownie når du har lyst på noe godt – raskt!
Panna cotta med bringebærsaus
En forfriskende, søt og syrlig dessert – naturlig glutenfri! Avkjøles i minst 4 timer før servering! Panna cotta 8 dl laktosefri kremfløte 1 hel vaniljestang 1,5 dl sukker 5 gelatinplater Legg gelatinplatene i kaldt vann til de er helt bløte (ca. 4-5 min) Del vaniljestangen på langs og skrap ut alle frøene Varm opp kremfløte, sukker og…
Smuldrepai med epler og hasselnøtter
Nøttesmak blandet med en syrlig eplesmak – herlig kombinasjon! 200 grader i 35-40 minutter Paifyll 3 grønne epler 100 g hasselnøtter 2 ss sukker Del eplene i terninger og grovhakk hasselnøtter Bland sammen epler, sukker og hasselnøtter Legg jevnt utover en ildfast form Smuldrelokk 4 ss sukker 1,5 dl havremel 2,5 dl havregryn 100 g…
Tomatsuppe
Fyldig og velsmakende suppe med kort koketid og herlig smak! 2 bokser hakkede tomater 2 ss tomatpure 7 dl vann 2 buljongterninger 4 hvitløksfedd 3 ss olje 2 ts salt 1 ts pepper 1/2 ts sukker 2 dl kokt glutenfri makaroni Knus hvitløksfeddene og fres i olje i et par minutter Tilsett tomatpure og la det…
Sitron- og bringebærpai med marengslokk
Deilig og syrlig pai uten lang steketid – enkelt og raskt å lage!
Sjokoladekjeks med appelsinsmak
Digge kjeks med smaken av høst for min del – sjokolade og appelsin!
Rullekake med banan og hasselnøtter
Deilig kombinasjon av nøtter og sjokolade – både lett og mektig på en gang! 200 grader i 10 minutter Sukkerbunn 4 egg 120 g sukker 120 g glutenfritt mel 1/2 ts bakepulver Pisk egg og sukker til eggedosis Sikt inn glutenfritt mel og bakepulver Bre røren utover en langpanne med bakepapir Stek sukkerbunnen til den er gylden Legg…
Gulrotkake
Deilig og saftig gulrotkake – enkelt og greit! 200 grader i 40 minutter Kakerøre 4 egg 3 dl sukker (gjerne 50/50 brunt og hvitt) 3 dl glutenfritt havremel 2 dl smeltet margarin uten melk 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 4 ts kardemomme 4 store gulrøtter Visp egg og sukker til en lett og luftig blanding Bland sammen havremel,…
Hverdagsmat 