Havrekjeks med sjokolade og klementin

 

Saftige havre- og sjokoladekjeks med en hint av syrlig klementin!

  20 minutter
  200 grader i 10 min

Hva trenger du?

  • 100 g melange (uten melk)
  • 1,5 dl sukker
  • 1 egg
  • 2,5 dl glutenfritt havremel
  • 2 dl glutenfrie havregryn
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 50 g melkefri sjokolade
  • Skall fra 2 klementiner

Hvordan går du frem?

  1. Rør romtemperert smør og sukker godt sammen til en smørkrem.
  2. Pisk inn egget i blandingen.
  3. Rør inn glutenfritt mel/havremel, vaniljesukker og bakepulver
  4. Bland inn glutenfrie havregryn
  5. Rasp sjokolade og skall fra klementin og bland inn i deigen
  6. Lag små kuler og legg dem på stekebrett kledd med bakepapir

Tips!

  • Det blir ca. 30 kuler av deigen.
  • Husk å ha greit med avstand mellom kulene siden de vil bre seg utover når de stekes.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s