Enkel, mektig og saftig brownie når du har lyst på noe godt – raskt!
Kategori: Søtsaker & desserter
Panna cotta med bringebærsaus
En forfriskende, søt og syrlig dessert – naturlig glutenfri! Avkjøles i minst 4 timer før servering! Panna cotta 8 dl laktosefri kremfløte 1 hel vaniljestang 1,5 dl sukker 5 gelatinplater Legg gelatinplatene i kaldt vann til de er helt bløte (ca. 4-5 min) Del vaniljestangen på langs og skrap ut alle frøene Varm opp kremfløte, sukker og…
Smuldrepai med epler og hasselnøtter
Nøttesmak blandet med en syrlig eplesmak – herlig kombinasjon! 200 grader i 35-40 minutter Paifyll 3 grønne epler 100 g hasselnøtter 2 ss sukker Del eplene i terninger og grovhakk hasselnøtter Bland sammen epler, sukker og hasselnøtter Legg jevnt utover en ildfast form Smuldrelokk 4 ss sukker 1,5 dl havremel 2,5 dl havregryn 100 g…
Sitron- og bringebærpai med marengslokk
Deilig og syrlig pai uten lang steketid – enkelt og raskt å lage!
Sjokoladekjeks med appelsinsmak
Digge kjeks med smaken av høst for min del – sjokolade og appelsin!
Rullekake med banan og hasselnøtter
Deilig kombinasjon av nøtter og sjokolade – både lett og mektig på en gang! 200 grader i 10 minutter Sukkerbunn 4 egg 120 g sukker 120 g glutenfritt mel 1/2 ts bakepulver Pisk egg og sukker til eggedosis Sikt inn glutenfritt mel og bakepulver Bre røren utover en langpanne med bakepapir Stek sukkerbunnen til den er gylden Legg…
Gulrotkake
Deilig og saftig gulrotkake – enkelt og greit! 200 grader i 40 minutter Kakerøre 4 egg 3 dl sukker (gjerne 50/50 brunt og hvitt) 3 dl glutenfritt havremel 2 dl smeltet margarin uten melk 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 4 ts kardemomme 4 store gulrøtter Visp egg og sukker til en lett og luftig blanding Bland sammen havremel,…
Vafler
Lyst på noe godt til hverdagskosen? Kjempeenkle, lettlagde og deilige vafler! 2 egg 2 ss sukker 2 dl laktosefri melk 2 ss laktosefri rømme 2,5 dl glutenfritt mel 3 ss smeltet margarin uten melk 1 ts vaniljesukker 1/2 ts bakepulver 1 ts kardemomme Visp sammen egg og sukker til en luftig røre. Smelt margarin og…
Bringebær- og vaniljesnurr
Herlige kombinasjon av vaniljekrem og bringebær – klissete og godt! 12 minutter på 210 grader (varmluft) Deig 150 g smeltet melange uten melk 5 dl laktosefri melk 1,5 pakke tørrgjær 1 egg 1,5 dl sukker 1/2 ts salt 1 ss fiberhusk 1 ts kardemomme 1,5 l glutenfritt hvetemel Smelt smør og tilsett melk (fingervarm blanding) Bland…
Rullekake med jordbær
Rullekake med pisket krem og jordbær – perfekt for vårlige dager når du har lyst på noe raskt og godt! 200 grader i 10 minutter Sukkerbunn 4 egg 120 g sukker 120 g glutenfritt mel 1/2 ts bakepulver Pisk egg og sukker til eggedosis Sikt inn glutenfritt mel og bakepulver Bre røren utover en langpanne med bakepapir Stek sukkerbunnen til den er…
Bløtkake med jordbær og krem
En søt og syrlig bløtkake med deilig smak av jordbær! 200 grader i ca 30-35 min Sukkerbunn 6 egg 180 g sukker 180 g glutenfritt mel 1,5 ts bakepulver Pisk egg og sukker til eggedosis Bland det tørre, sikt og vend forsiktig inn i eggedosisen Ha i form med bakepapir (26cm) og stek kaken Avkjøl i formen før…
Cupavci (kokoskake)
Blant mine favorittdesserter – fantastisk kakebiter dekket av deilig sjokoladekrem og kokos! 180 grader i 30-35 minutter Kakedeig 3 egg 10 ss med sukker (220 g) 13 ss med olje (180 ml) 16 ss glutenfritt mel (300 g) 1 dl laktosefri melk 2 ts bakepulver Pisk marengs av eggehviter og sukker Rør inn olje sammen med 6 ss glutenfritt mel og bakepulver Bland…
Hverdagsmat 