Sitronmuffins

Deilige, syrlige muffins med smaken av sitron, toppet med sitronkrem! For anledningen: Halloween-monster! 15 min på 200 grader Muffinsdeig 200 g romtemperert melange uten melk 200 g sukker 200 g glutenfritt mel 4 egg 2 ts bakepulver 1 sitron Litt salt Rør smør og sukker hvitt Tilsett eggeplommene Rør inn mel og bakepulver Rør inn presset sitronsaft…

Ostekake med bringebærsmak

En deilig ostekake hvor selve kremosten kan byttes ut med tilsvarende soyaprodukter eller bare vanlig rømme! 200 grader i 20 min Mandelbunn 4 eggehviter 200g hakkede mandler 200g melis Pisk eggehvitene med melis til marengs Hakk opp mandler og rør inn Stek midt i ovnen og avkjøl etter steketid Ostekake 200g laktosefri philadelphia (eller erstatt…

Ferskenpai med marengslokk

En av mine favorittpaier – enkel og raskt å lage! 175 grader i 40-45 minutter Paibunn 1,5 dl glutenfritt mel 1,5 dl havremel 1 ts bakepulver 1 dl sukker 150 g smeltet melange (uten melk) Bland sammen de tørre ingrediensene godt Smelt smør og rør inn sammen med melblandingen Rør godt til du får en klumpfri…

Rips- og bringebærmuffins

Herlig smak av syrlig mot søtt – alltid en slager i vårt hjem. Herlig muffins med syrlig topping! 200 grader i 10-12 minutter (minimuffins) / 20 minutter (vanlig muffins) Muffins 2 egg 2 dl sukker 2,5 dl havremel 2 dl glutenfritt mel 1,5 dl kald laktosefri melk 100 g smeltet melange smør 2 ts vaniljesukker…

Sjokoladekake med bringebær

Fantastisk smak av bringebær og sjokolade i samme dessert. 180 grader i ca. 25-40 min Kake 4 egg 200 g sukker 250 g smeltet melange (uten melk) 120 g glutenfritt mel 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 4 ss kakao 200 g bringebær Pisk egg og sukker hvitt Rør inn mel, vaniljesukker, bakepulver og kakao…

Suksessterte

En utrolig god suksessterte med deilig smak av mandel og eggekrem. 175 grader i ca. 30-40 min Bunn 4 eggehviter 150 g melis 200 g malte mandler 1/2 ts bakepulver Stivpisk eggehvitene ved å ha i melis litt etter litt. Vend inn malte mandler og bakepulver og rør godt. Bruk en form (26-28) og stek bunnen Krem…

Kjeksvafler

En utrolig god dessert som gir vafler som har en kjekslignende konsistens. Røren gir 12-14 plater. 4 egg 250 g sukker 250 g smør 500 g potetmel 3 ts bakepulver Rør eggeplommer og sukker godt sammen. Bland i smeltet, avkjølt smør. Sikt inn potetmel litt etter litt for å unngå klumper. Visp eggehviter stive og…