Smakfull kombinasjon med nøttesmak som er lett og enkel å lage. Sprø og lette småkaker som det er vanskelig å bare spise én av!

  30 MINUTTER

  200 GRADER I 10 MINUTTER

Hva trenger du?

• 100 g melange (uten melk)
• 1,5 dl sukker
• 1 egg
• 2,5 dl glutenfritt mel/havremel
• 1 ss kakao
• 2 dl hakkede mandler
• 1 ts vaniljesukker
• 1 ts bakepulver
• 50 g melkefri sjokolade

Hvordan går du frem?

1. Rør romtemperert smør og sukker godt sammen til en smørkrem.
2. Pisk inn egget i blandingen.
3. Rør inn glutenfritt mel/havremel, kakao, vaniljesukker og bakepulver
4. Grovhakk mandler og sjokolade, og rør inn i deigen
5. Lag små kuler og legg dem på stekebrett kledd med bakepapir
6. Stek som angitt

Tips!

• Du kan velge om du vil lage store eller små kjeks: det blir omtrent 12-15 store kjeks og 25-30 små av deigen.
• Husk å ha god avstand mellom kulene siden de vil bre seg utover når de stekes – da får du fine kjeks som ikke henger sammen i kantene!
• Kjeksen kan fint oppbevares i en kakeboks.